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『三方原馬鈴薯』メークイン 500g(2〜3個入)【常温同梱】【冷蔵同梱】可能商品

三方原馬鈴薯は浜松市の三方原台地を中心に栽培されているジャガイモです。一目で分かる色つや、ホクホクの食感とジャガイモの旨み。特に男爵において高い評価をうけています。産地:静岡県配送は、ヤマト運輸かゆうパックの常温便でお届けします。＊北海道・沖縄・離島への配送は別途300円の追加料金が掛かります。商品入荷次第、ご注文順に発送いたします。予めご理解くださいませ。他商品との同梱も可能です！ホクホクの食感と旨み。美しい肌が特徴の静岡産じゃがいも『三方原馬鈴薯』 ●『三方原馬鈴薯』について浜松市の三方原台地を中心に栽培されているジャガイモです。一目で分かる色つや、ホクホクの食感とジャガイモの旨み。特に男爵において高い評価をうけています。 ●男爵を作るのに適した土地もともと男爵は作りにくく、収穫量も少ない品種です。しかし、三方原大地は酸性が強い土壌、やせている赤土、豊富な日照量と、男爵を作るうえで適した土地。そんな好条件の土地を活かし、かつ生産者一人ひとりが同じ意識を持って、高品質の芋を出荷し続けるという地道な努力が実を結んで『三方原馬鈴薯』ブランドとしての地位を築き上げたのです。 ●こだわった【肌】『三方原馬鈴薯』の大きなこだわりは、芋の肌。全国的にみても肌にこだわっているのはここだけでしょう。そのために、天候状況を常にリサーチし、微妙な水加減、堆肥の調整などを怠りません。美しい見た目はもちろん、旨みを十分に引き出すために、牡蠣ガラ、1年寝かせて完熟させた牛糞を堆肥にするといった、土作りにも余念がありません。 ●ジャガイモの品種について ◆男爵薯（だんしゃくいも）デンプンが多くホクホクした食感が得られますが、煮くずれしやすい品種です。このため、粉吹き芋やマッシュドポテト、コロッケなど潰してから使う料理に適しています。芽の部分が大きく窪んでおり、でこぼこした形状なので皮をむきにくいです。主に東日本で主流の品種です。 ◆メークイン男爵イモよりもねっとりしていて、煮くずれしにくい品種です。このため、カレーやシチューや肉じゃがなど、煮て調理する料理に適しています。男爵薯に比べて長い形状で、でこぼこもそれほどひどくなく、皮はむきやすいです。主に西日本での消費が多い品種です。
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