昆布だし高速化TIPSまとめ

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［めんつゆレシピ多数］四国愛媛のご当地調味料。天然本醸造しょうゆ使用、鰹だしと昆布だしのスペシャルブレンドほんのり甘口仕立て■めんつゆ360ml（万能2倍濃縮）10P13Jun11

【二倍濃縮タイプ】1年間ゆっくりと寝かせた本醸造醤油を使用。甘口に仕立てた中に、かつお・にぼし・昆布のだしがしっかりと出ています。お勧めは話題沸騰のTKG！？卵かけゴハンにそのままかけてください。世界最速でおいしい一膳メシが完成です。濃縮タイプで年間通して天つゆ・おひたし・煮物にとウマイダシとして幅広くご利用いただけます。ご購入ボタンクリックで直ぐにお届けします。今話題沸騰　T　K　G　ご存知ですか！？‘　卵　か　け　ゴ　ハ　ン　’ 懐かしの卵かけゴハンが、今とってもハイカラになりました！もしかして・・・まだ　卵　と　醤　油　だけ？？‘トッピング’と‘めんつゆ’で、今話題の　T　K　G　に挑戦 [材料]　ゴハン・卵・めんつゆ・味付けのり・青ねぎ・七味唐辛子[簡単手順1]　　茶碗一杯ゴハンの上に卵をひとつ落とす [簡単手順2]　　味付け海苔と小口切りした青ねぎをのせて七味唐辛子をかける。 [簡単手順3]　　めんつゆをお好みの量かけて【希釈なし】いただきます！めんつゆをかえるだけでおいしくなる冷たい・温かい麺類のつゆとして　【1.5−2倍希釈】いつものそうめんつゆをこれに変えるだけで、とってもおいしくなります。約2倍に薄めて使用してください。温かい麺類にも合います。店長ワタナベ推薦！「スダチそうめん」。具材には、ボイル海老と刻みネギ。それから、スライスしたスダチをトッピングするだけ！氷を浮かべるとスダチの香りを引き立てる冷たさに。絶品ですよ！！和え物・かけ用　【希釈なし、そのままご利用ください】すっかりおなじみ！めんつゆを色々な料理に使ってください。定番のおひたしなどのほか、かけて使ってもおいしいです。お客様からのアンケートでは、冷奴にめんつゆ！お漬物にかけてるお客様も。その他には、納豆タレとしての使用や、卵かけご飯にめんつゆをかけるというお声も聞きます。豆や卵はダシととっても相性がいい素材です。めんつゆのカツオとコンブだしで、ぐっとおいしくなるのです。お浸しをつくるときも、めんつゆ一本で味付けは完了！めんつゆを水で少しのばしていただいても、やわらかいお味になります。もうすっかり定番！めんつゆで肉じゃが、煮浸しなどの煮物　【3−4倍希釈】煮物もめんつゆを使うと、大変おいしく仕上がります。簡単に作れて、味付けも間違いなし。ダシもいらない、砂糖も不要、全ての手間をはぶきます！肉じゃが【3倍希釈】水で材料を煮るところまではいつもどおりでOK いつもの調味料のかわりに、めんつゆを入れるだけ!! 水の1/3量ほどのめんつゆを入れます。煮浸し【4倍希釈】湯通しした油揚げ、食べやすい大きさに切った小松菜。あとは、4倍希釈しためんつゆでさっと煮て味を馴染ませるだけ!! きのこ類などもお勧めです。どちらも、お好みの濃さを探してみてください。めんつゆと相性抜群！揚げ浸しなど油もの料理　【3−4倍希釈】揚げ浸しや、揚げだし豆腐、すり大根としょうがを加えて天つゆにと揚げもの料理に幅広く使えます。油とめんつゆの相性は最高！油はさっぱりと、めんつゆは濃厚に・・・。相乗効果のおいしさが、簡単に出来上がります。超簡単でとってもおいしい丼物　【2倍希釈】牛丼の場合、めんつゆを水で希釈。玉ねぎ、牛肉の順に入れて煮る。煮えたら、ご飯の上にかけて、あっという間に出来上がり!! 他にも同じ手順で、親子丼も簡単においしく出来上がります！余りものの天プラで簡単天丼もとってもおいしいです。丼物のつゆは、やっぱり甘口できまりですよ！スーパーで売っているめんつゆとは一味違います。ここでしか手に入らない甘口仕立てのめんつゆ淡白なお味の料理には深みを、濃厚なお味の料理はさっぱりと。この甘口はくせになります。使う醤油が本物です。1年間ゆっくりと寝かせた天然醸造の醤油を使用醤油屋が丹精込めて育てた味を、贅沢にめんつゆの原料として使っています。天然醸造ならではの、まろやかな風味とこく。そして濃厚な旨みがこのめんつゆには生きているのです。これ一本で、お客様がご満足頂ける味に仕上げるためダシにこだわりました。鰹と昆布のダシをスペシャルブレンド素材の味をぐっと引き立てます。幅広く、様々な料理にご利用頂ける二倍濃縮。めんつゆは、麺料理のつゆだけじゃもったいない！ストレートでかけつゆに、希釈してめんつゆや、煮炊き用にも使えるミラクルな万能つゆ！
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